Voedselveiligheid volgens de nieuwe ISO 22000

Deze opleiding zal u een helder overzicht geven in de nieuwste ISO 22000 norm betreffende voedselveiligheid, die internationaal erkend is.

U kunt op gestructureerde wijze de risico's in uw sector beheersen en meewerken aan projecten in het kader van continu verbeteren van kwaliteitssystemen.

Managers, kwaliteitsverantwoordelijken, leidinggevenden, interne auditoren, productieverantwoordelijken, onderhoudsverantwoordelijken, ... uit de voedingssector, voedingsverwerkende industrie en organisaties, toeleverenaciers (bv machines, opslag, transport, verpakkingsmaterialen, koelinstallaties, ...) aan de voedingssector, m.a.w. de volledige voedselketen.

• Situering, wetgevend kader, aanverwante normeringen en standaarden
• Toegevoegde waarde van een internationaal erkend systeem
• ISO 22000: inhoud, High Level Structure en voornaamste wijzigingen van de huidige versie t.o.v. de vroegere versie waaronder de contextanalyse
• Hoe overstappen van het huidig systeem naar de nieuwe ISO 22000 norm
• Hoe ISO 22000 implementeren in uw organisatie
• Auditering volgens de ISO 22000 norm
• Link met andere kwaliteitssystemen
• Bespreking van enkele succesvolle implementaties, best practices